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【究好豬】軟骨丁
軟骨丁取自五花肉排骨部位旁的一段白色嫩骨,富含膠質,軟骨口感軟脆,切成丁狀處理更方便,適合長時間烹煮。
原價: 220
特價: 200
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【究好豬】排骨丁
排骨丁取自豬背部邊的肋骨部位,連骨帶肉的排骨丁,骨邊肉口感軟嫩。
原價: 220
特價: 195
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【究好豬】龍骨
龍骨取自背脊部位,連骨帶肉的龍骨丁,切成塊狀處理方便,適合長時間烹煮。
原價: 110
特價: 90
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【究好豬】梅花肉片(精裝)
梅花肉片4mm厚度,超適合煎烤。又稱「上肩肉」,取自肩胛部上方部位,肉質帶點筋,口感勁道極佳,偏瘦肉且油脂分布適中。
原價: 200
特價: 180
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【究好豬】薄骨嫩肩排
薄骨嫩肩排– 取自肩部的帶骨肉,片狀薄骨帶著鮮嫩厚實的梅花肉,簡單調味後乾煎、烤或炸皆宜。– 骨頭邊緣可能較銳利,食用時請注意
原價: 310
特價: 280
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【究好豬】五花肉片(精裝)
4mm厚度超適合煎烤。取自背脊下方骨周邊腹脅部位,擁有肥瘦完美交疊的雙重口感,瘦肉久煮不柴,油脂清香不膩口。
原價: 190
特價: 170
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【究好豬】菲力豬排(精裝)
菲力豬排取自小里肌,1cm厚切方便使用,肉質軟嫩細緻,瘦肉比例高,不須過長的烹調時間,煎、炒或炸都適合。
原價: 222
特價: 200
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【究好豬】松阪肉(精裝)
取自豬頸靠近下巴兩側部位,一隻豬僅有兩片,稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」,切成片狀更方便烹調,肉質嫩脆爽口,油花鮮甜均勻。
原價: 333
特價: 300
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【究好豬】松阪肉片(精裝)
松阪肉片取自豬頸靠近下巴兩側部位,一隻豬僅有兩片,稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」,切成片狀更方便烹調,肉質嫩脆爽口,油花鮮甜均勻。
原價: 333
特價: 300
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【究好豬】金斧豬排
金斧豬排好精華!每頭僅有6~8塊,連接肋排與帶骨里肌,讓您品嚐不同口感體驗和美味,佐以特選國產奶油,豬排鮮甜,口感扎實多汁。 預先調理至全熟,烹煮簡單方便。
原價: 360
特價: 325
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【究好豬】五花薄切肉片(精裝)
五花薄切肉片2mm的厚度超適合涮燙的.取自背脊下方骨周邊腹脅部位,擁有肥瘦完美交疊的雙重口感,瘦肉久煮不柴,油脂清香不膩口。
原價: 190
特價: 170
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【究好豬】肋排
肋排取自豬隻肋骨前段,骨頭較後段寛,肉質厚實、油花適中,中式燉滷、湯品、西式燒烤皆適合,料理變化幅度廣泛
原價: 450
特價: 400
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【究好豬】里肌排(精裝)
取自背脊兩側至腰部位的無骨厚排,其大理石紋(marbling)作為屠體評級一項分級標準,肉質結實有嚼勁,油花較少。
原價: 190
特價: 170
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【究好豬】梅花薄切肉片(精裝)
梅花薄切肉片2mm的厚度超適合涮燙的。又稱「上肩肉」,取自肩胛部上方部位,肉質帶點筋,口感勁道極佳,偏瘦肉且油脂分布適中。
原價: 200
特價: 180
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【究好豬】里肌肉片(精裝)
里肌肉片取自背脊兩側至腰部位的無骨里肌,其大理石紋(marbling)作為屠體評級一項分級標準,肉質結實有嚼勁,油花較少。
原價: 190
特價: 170
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【究好豬】原味香腸
鮮甜Q彈腿肉切丁,以肉丁取代絞肉,口感完勝一般香腸咬勁十足,獨門香辛料醃漬,完美肥瘦比例,搭配天然豬腸衣,扎實鮮甜的飽滿肉感。
原價: 280
特價: 250
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