小白菜 (250g/袋±10%)

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主要有蛋白質、維生素C、鈣、鐵、胡蘿蔔素等等。
其中鈣的含量較高, 幾乎等於白菜含量的2-3倍。
有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多, 並且還有豐富的維生素C。
含鈣量高, 是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
小兒缺鈣, 骨軟、發禿, 可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服, 經常食用頗有益。

類別: 葉菜類

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