韮菜花(250g±10%/袋)

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韭菜是屬百合科多年草本植物韭菜的葉和莖。全年生長,因有久菜,長生菜、賴人菜等別名,有土地就能生長,並無蟲害,種植十分容易,生命適應力強。
韭花又名韭菜花,是秋天裡韭白上生出的白色花簇,多在欲開未開時採摘,磨碎後腌製成醬食用,農家多稱之為「韭菜花」。韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。

 

類別: 葉菜類

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