蒜頭(整粒)(200g±10%/袋)

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大蒜中的蒜素有預防感染及殺菌的功效。常吃大蒜的人減少三分之二感冒的機會,
可每天吃2~3瓣生大蒜,但應避免空腹食用。對大蒜辛辣味始終不能接受的人,可先把蒜頭拍碎,
在炒煮蔬菜或肉類時再加入,這樣便能減輕味道,但長時間加熱也會分解蒜素的藥效成分,
所以最好不要超過15分鐘。

類別: 辛香料類

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