【I’m Talato】愛台灣的義大利冰淇淋/8種口味/一盒8入 (含運)

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NT$719

秉持三大堅持
堅持不添加鮮奶油、人工添加物
堅持嚴選臺灣在地小農水果
堅持「良心 嚴選食材、用心 製作、 安心 品嘗」三心保證

特選八種口味
日本北海道 / LUXE乳酪
法國特級莊園 / 巧克力
新竹徐耀良茶園 / 峨嵋抹茶
健康養生 / 芝麻
南投埔里 / 百香果
花蓮玉里 / 西瓜
屏東枋山 / 芒果
哈密瓜

 

類別: 冰品

描述

☆日本北海道 / LUXE乳酪

Cream Cheese

嚴選使用日本北海道生乳製成的「LUXE北海道奶油乳酪」,由四種乳酸菌發酵而成,無添加多餘天然物,成分自然而單純,質地細白又富含營養,散發淡淡奶香,口感香甜不膩口,深受許多廣大烘培者喜愛!

店內「北海道生乳酪」口味,使用嚴選鮮乳搭配北海道LUXE乳酪,呈現「濃、純、香」的口感。

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☆法國特級莊園 / 巧克力

Chocolate

塔朵拉巧克力口味冰品,嚴選使用法國頂級巧克力法芙娜VALRHONA-ALPACO製作。

法芙娜VALRHONA-ALPACO

VALRHONA於1986年首創區分產地可可豆以製成巧克力。借用葡萄酒中『頂級產地GrandCru』概念,生產出獨一無二的頂級產地巧克力。艾爾帕可巧克力ALPACO來自厄瓜多一些古老的可可莊園所種植的Ariba品種。艾爾帕可擁有豐富且具力道可可香氣,帶有細緻的花香,類似茉莉花與柳橙花既熟悉又複雜的香氣交錯成特殊的巧克力風味。

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☆新竹徐耀良茶園 / 峨嵋抹茶

Greentea milk

位於新竹縣峨嵋鄉-徐耀良茶園,倡導有機生態種植茶葉,開放客戶參觀茶園或參與製茶過程,增加對優質茶區產業了解和產品信任度。茶園不使用農藥,採用『有機肥』來栽種,只要看到雜草就會用手去拔除,草就變成了天然的養分肥料。

製作冰品使用徐耀良茶園栽種茶葉,去高溫蒸清、乾燥過後稱「清新大冇」,也是作為東方美人茶原料的一種。搭配嚴選鮮乳添加滑順口感。

◆101年榮獲農委會「製茶廠環境衛生安全評鑑」特優五星等級。

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☆健康養生 / 芝麻

Sesame

芝麻特殊的香氣,主要來自烘培過程中的蛋白質和木質素所產生的特殊反應。醫師研究強調,經過烘培的芝麻素,可以產生人體抗氧化作用過程中的先驅物,與直接食用維生素E的效果不相上下,芝麻若要發揮抗氧化性的功能,最好經過攝氏200度左右的烘培,較易發揮效果。

為保有芝麻的新鮮度,製作冰淇淋前置準備會嚴選採用低溫烘培現磨芝麻,現磨才夠味!將芝麻的香氣以及營養帶入冰淇淋中!營養不流失!

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☆南投埔里 / 百香果

Passion fruit

位於南投縣埔里鎮大坪頂區,由於氣候環境因素以及長期致力於栽種技術的改良,生產香氣濃厚優質百香果,造就埔里鎮成為百香果栽種最密集、品質最佳的生產區,產量占全台90%,故有「百香果的故鄉」之稱。

為確保百香果品質,以避免病蟲害,埔里果農採一年生種植法,來確保達到所生產出的百香果品質。長期除供應國內果菜市場大、中盤商或食品廠商外,同時也外銷世界各地。我們堅持一顆一顆的現挖汁液以達到新鮮,保留最營養的原汁來製作冰淇淋。

 

花蓮玉里 / 西瓜

Watermelon

身為水果王國的台灣,一年四季都有各種好吃又營養的蔬果,尤其是盛夏這個季節,炎熱又需營養的補給。

西瓜所以含的瓜氨酸可以使血管放鬆以及充血,富含多種維生素和礦物質,鉀可以利尿,促進水分排除,改善水腫等問題。

製作冰品時堅持萃取西瓜的原汁,不添加任何一滴水,吃冰的同時就像在喝西瓜原汁一般!清爽又消暑!

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屏東枋山 / 芒果

Mango

炎炎夏日最具代表性的水果就是「芒果」,陽光日照充足加上溫暖的南風夾帶海面的濕氣,所帶來的鹽分會增加愛文芒果的甜度以及香氣。

製作冰品過程萃取愛文芒果的原汁以及纖維,再搭配愛文芒果的果肉,提升「芒果」口味冰品的濃郁香氣以及甜味來增添口感。

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哈密瓜

Cantaloupe

有著「瓜中之王」美譽的哈密瓜,在炎熱的夏季裏,除了口感清脆、美味、消暑之外,它還富含豐富的糖份、礦物質元素及大量的維生素C,對人體除了生津解渴,補充營養之外,還具備了造血、減肥及預防曬斑等功能,確實是盛夏中消暑養生的首選水果。

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